ＳＮＡＣＫ　ＤＥＳ　ＳＵＲＦＥＲＳ（閉店しました）

ＡＱＵＡのある、ベデシトロン・ショッピングセンターの隣には４軒の軽食スタンドがあります。その中の２軒目、ＳＮＡＣＫ　ＤＥＳ　ＳＵＲＦＥＲＳの軽食シリーズです。全てテイクアウト可能で、ハンバーガーから焼そば、御飯物まで色々と取り揃えています。

ベトナム料理のスープワンタンなんですが、日本で言う所のワンタン・チャーシューメン醤油味。大きなワンタンいっぱいで、普通にそのまんまおいしいです。写真はマイタッパー持参でテイクアウトして来た物ですが、普通はテイクアウトは無理だと思います。お店でどうぞ♪
（あっ、結構なボリュームありますよ）

牛肉と中華白菜が入った中華焼きそばです。麺は固い物と柔らかい物が選べます。他に鶏焼きそばとエビ焼きそばもあり、どれもシンプルな中にやめられないおいしさがあります。バンビーノの超具沢山焼きそばの対極ですね。

上で紹介した焼きそばのエビバージョンです。ニューカレドニア特産のエビがいっぱい入っていて贅沢な焼きそばです。

鳥の串焼き。１、０５０cfpなり。

ニューカレドニアではブロシェット・プレと呼ばれる鳥の串焼きも定番メニューです。ほとんどの場合、フライドポテトとセットですが、ここではサラダも付いてきます。

牛肉サンド。５５０cfpなり。

ここのパンは全粒粉のフランスパン（黒パン）を使っています。牛肉の量もてんこもり、計った訳ではありませんが２００g以上の肉が入っていました。肉の他にはレタスとトマト入り。

海老チャーハン。９００cfpなり。

海老チャーハン（リ・カントネ）。チャーシューチャーハンの上に海老をのせてあります。けっこうボリュームがあるので、女性なら二人で一人前で十分でしょう。

豚の甘煮。９８０cfpなり。

ポー・オ・スクです。このメニューはニューカレドニアの軽食屋では定番で、いろいろなお店にありますが、それぞれ味に特徴があります。ここのはわりとあっさりしている方で、店によってはとろみのついたあま〜いタレで煮込んでいる物もあります。それにしても量が多い！。私は半分で十分なんですがね。

ブンチャ。９８０cfpなり。

米粉でつくったＢＵＮという麺に豚の焼肉を載せ、ニョクマムベースのたれをかけて食べる物です。下の方にはレタスが敷き詰めてあって、一応、肉、穀物、野菜がバランスよく食べられます。最近ではいろいろな店で売っていますが、ここのブンチャが一番美味しいと思います。

ビッグチーズバーガー。６００cfpなり。

昼御飯にハンバーガー１つと言うなかれ、日本のハンバーガーと較べたらでかいのなんのって！！。→の状態からさらに半分の半分ぐらいに切って、なんとか口におさまる大きさです。間違っても丸まま手に持って食べることは出来ません。

ニューカレドニアでは、普通ハンバーガーパテにはつなぎが入っていないのですが、ここのお店は独特で、荒びき肉に片栗粉をまぜたような食感が面白いです。

ブンボ。９８０cfpなり。

上のブンチャの牛肉版です。テイクアウトするとジュースの空き瓶にニョクマムベースのたれを入れてくれます。で、中を掘りおこすと、牛肉の下に米粉で作った麺（ブン）があって、さらに下にはレタス、もやし、ニンジン、ダイコンなどの野菜が敷き詰められています。小食の私にはチョット多い量ですが、残した分は先程おやつで食べちゃいました。