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ニューカレドニア ＡＱＵＡ
モンコギのレストラン「AUBERGE de Mt. KOHGI」
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ヌーメアから車で30分ほどのコギ山の登山口にある、レストランです。昼は軽食から、夜はサブォワ地方の料理が楽しめます。この日は、夜チーズフォンデュを食べに行ったのですが、少し早めに家を出て食事の前に、食前酒を飲みながら夕日を楽しみました。 ここのチーズフォンデュは本格的で、ある程度楽しむとチーズの中に卵などを足してくれて、一つの鍋で2種類の味を楽しむことが出来ます。ただ、よっぽどチーズが大好きな人じゃないと飽きてくるのが、玉に瑕。4人以上で行って、チーズフォンデュは2人前で、後は何か他の物を頼むと、飽きがこないし色々な料理が楽しめると思います。フォンデュ以外にも大きなチーズを溶かしながらジャガイモやハムなどと食べるラクレット料理や、肉料理など美味しいメニューが揃っています。 冬になると、夜はニューカレとは思えないほど冷えるので、暖炉に火がともりとってもいい感じになります。もちろん食事の後のデザートもとっても美味しいです。特に飲んべえにお勧めのデザートは、「アイリッシュコーヒー」。ウィンナーコーヒーにアイリッシュウィスキーを足したものですが、ここのは見た目も綺麗で、とってもグ-(^-^)g"です。 |
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