ブンチャ

なんだか、ベトナム料理ばかりになってしまいましたが、こちらはブンチャ。米粉でつくったＢＵＮという麺に豚の焼肉を載せ、ニョクマムベースのたれをかけて食べる物です。これが牛肉になるとブンボとなります。
　写真はベ・デ・シトロン（シトロン湾）のハンバーガースタンドで、テイクアウト用に自前のタッパーに入れてもらったブンチャです。つまり私のお昼御飯。他にもアンスバタのバンビーノやスーパーオセアニのブンボも美味しいですよ。