ＢＩＫＩＮＩ


ＡＱＵＡからは少し離れているのですが、ベイ・デ・シトロンの市街地よりの外れにある雑貨屋、ビキニのお弁当シリーズです。パン食でも大丈夫な旦那と違って、御飯物じゃないと我慢できない女将が買い出しに行ってきます。ここのお弁当は１１時頃から昼までしか売っていません。それも遅く行くと種類が限られてしまいます。

ここのお弁当の特徴はパックが小さめで、小食の日本人にちょうどいい大きさです。

　　

牛野菜炒め。４５０フランなり。


牛肉、ネギ、ニンジン、ズッキーニの炒め物を御飯の上に乗せたもの。

ここのお弁当はどれも卒なく美味しいのですが、描写が難しいです。まあ、写真を見ればだいたい分かりますよね。

　　

鳥肉のショウガ煮。４５０フランなり。


とり肉と野菜、生姜を醤油味で煮た物を御飯の上に乗せた物です。これはもうそのまんま、説明の加えようがありません。日本で売っていてもおかしくないお弁当です。

　　

バーミー。４５０フランなり。


インドネシア料理のバーミーはニューカレドニアでもポピュラーな食べ物です。日本の焼そばの麺を春雨に代えて、醤油味に仕上げた感じです。ニューカレドニアにはベトナム系移民の方と同じくらいインドネシア系移民の方が住んでいるので、インドネシア料理もあるんです。

　　

鴨焼き丼？。４５０フランなり。


フランス人は鴨大好き！。ニューカレドニアでも冷凍の鴨肉がいつでも手に入ります。フレンチはもちろん中華でも鴨は定番で、これは中華風のローストダックに甘辛いタレをかけたもの。もちろん下には白い御飯がつめてあります。

　　

豚の甘辛煮丼？　４５０フランなり。


こちらはベトナム料理の定番、豚の甘辛煮を御飯の上に乗せた物です。普通は豚肉だけを煮たものですが、ここではタマネギも入っていました。他の店のものよりはあっさりした方です。